Unsere Werte

Als landwirtschaftliches Unternehmen sind wir mit Natur und Heimat verbunden. Wir leben unsere Prinzipien: regional, naturnah, hausgemacht, nachhaltig

Regional

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Das Beste liegt ganz nah – in unserer Heimat. Neben Gemüse aus dem eigenen Anbau bieten wir weitere Produkte von heimischen Erzeugern an. Dabei arbeiten wir mit kleinen, landwirtschaftlichen Familienbetrieben zusammen, die wir persönlich kennen. Über direkten und kurzen Lieferweg gelangen die Produkte aus den Händen der Erzeuger direkt in unseren Hofladen.

Naturnah

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Beim Gemüseanbau gehen wir den Pflanzenschutz ganz natürlich an. Schädlinge im Gemüsefeld werden mit Nützlingen bekämpft. So machen wir uns natürliche Fressfeinde, wie Spinnen, zu Nutze. Unkraut beseitigen wir noch mit Hand und Hacke.

Hausgemacht

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Für die Herstellung unserer hausgemachten Spezialitäten braucht es nicht viel: Natürliche Zutaten und ein geschicktes Händchen für feines Essen. Unser Gemüsefeld liefert uns die besten Zutaten, um saisonale Suppen, Salate und Fruchtaufstriche zuzubereiten.

Unser Brot backen wir mit Mehl aus unserem Getreide, das in einer Mühle ganz in unserer Nähe gemahlen wird.

Nachhaltig

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Bei unserer täglichen Arbeit auf Hof und Feld schätzen wir unsere Umwelt und achten auf ihren Erhalt. Den Strom für Hofladen und Hofcafé liefert uns zum größten Teil die Sonne. So werden unsere Brote und Kuchen mit Sonnenenergie gebacken.
Unsere Felder bewirtschaften wir schonend durch eine Abwechslung in der Fruchtfolge. Mit der Stilllegung von Flächen schaffen wir Nistgelegenheiten für Wiesenbrüter und Nektarquellen für Bienen und andere Insekten.